D’ençà, el conreu de la vinya, i l’elaboració de vins ha passat per diferents vicissituds fins als nostres dies. La fil•loxera a finals del s.XIX va fer que el conreu de la vinya agafés una nova embranzida i es materialitzés el naixement del “vi escumós del Penedès": el cava.
Actualment, al conreu de les tradicionals varietats de raïm se n’hi han afegit altres provinents principalment de França i Alemanya, gràcies a la diversitat de microclimes que ens permet la proximitat al litoral i la varietat d’altituds que ens dóna el relleu.
Això ha permès l’elaboració d’una ampla gamma de vins i caves d’estils diferents que us convidem a tastar, compartir, maridar mitjançant les diferents ofertes que trobareu a la zona.
El vi, el cava, la gastronomia, la festa, el paisatge, ... tot us acompanyarà durant la vostra estada,...